第1222章 香辣蟹

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水煮鱼片又要麻又要辣，她放得多多的，确实是太多了。

一家人可着劲吃那道红烧鳖。

周果吃了几筷子，扒了几碗饭，开始吃香辣蟹。

她养蟹子这么多年，只会清蒸，要么做蟹酱，香辣蟹想了很久了。

壳子扒下来，她还嗦了一遍壳，不同于清蒸蟹，香辣蟹又辣又香，咸辣鲜香，口感丰富，什么味道都有，吃腻了清蒸的，这个味道让人眼前一亮。

一家子都是喜欢吃蟹的，头一次吃这香辣蟹，虽然有些辣，但都很喜欢。

还没吃饭，两道菜就见了底，就只剩下那又麻又辣的水煮鱼片没什么人吃。

但一家人被这两道辣菜吃出了味，尽管这菜辣，也就着米饭吃了下去。

吃到最后，一个个都斯哈斯哈的喝茶喝水。

周粟道：“虽然是辣了些，但吃是真的好吃的，下饭。”

李来在一旁狠点头，三个菜他都喜欢。

周果看着自己三道菜都被吃光了，其它的菜还有半碟子，就道：“别光吃这个啊，这些菜没放辣，吃些中和中和。”

但大家已经吃饱了。

厨娘的菜他们什么时候都能吃，但如今想要吃到周果做的，那可太不容易了，水煮鱼那么辣，他们也给吃完了，周粟差点拿汤泡饭。

这些菜最后都进了周果的肚子，她现在饭量小了点，但也没小太多，桌上这些菜吃完是没问题的。

待饭桌撤了下去，香茶泡上来，周果问他们，“你们觉的这放了辣的菜如何？要是放在卤菜里，能卖的出去吗？”

她最终的目的，还是要改卤货。

“好吃好吃。”大家都点头，菜都吃光了，能不好吃吗，就是刚开始吃，有些不太习惯。

周米捂着肚子道：“就是刚开始卖，不可放得太辣了，我这肚子这会可不平静，跟中了毒似的。”

大家不由都摸上自己的肚子，都是这个感觉。

周果道：“是这样的，以前没吃过，这会头一次这么使劲的吃，是有些难受，过会就好了。”

次日，一行人回到了云州。

周果着手改良鸭货的方子，第一次做，做的不多，每样也就三四斤的量，都是微微辣，辣度轻。

伙计们最先试吃，辣度并不辣，他们能忍受，这一吃就不大停的下来，每个人鸭头鸭脖鸭翅鸭爪鸭架都尝了个遍，才停。

周果问：“怎么样，辣么？”

其实也是白问，看大家吃的样就知道了。

众人摇头，“好吃，这新品一出去，慢慢的买的人应该会多起来。”

有辣味比没辣味的味道还是更足些，他们自个都愿意多吃几块，其实卖了那么多年的鸭货，这玩意如今摆在他们面前，他们也吃不了几个了，今日吃的算是多的。

周果放了心，道：“这人跟人不一样，有些人能吃辣，有些人能吃重辣，但有些人一点辣都不能吃，后面你们做鸭货的时候，没有辣味的要做，有辣味的可以按照辣度的来放，微微辣的，中度辣的，还有重辣的，每样都做些，让大家选择也多点。”