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早上,司南贯常起身去跑步晨练。回到别墅时,罗曼诺夫已经在开放厨房前忙碌着准备早餐。
“早上好!Nancy小姐。”罗曼诺夫刚泡好茶,正端到桌子上晾凉,一会司南洗完澡下来喝,温度就刚刚好。这是他们这段时间已经形成的默契。
“早啊!罗曼诺夫。”司南回应道,语气轻松愉快。
罗曼诺夫微笑道:“少爷说您想吃一种裹着糖霜的香芋甜点,香芋这个材料我们这边少见,我以前也不太熟悉,您能发个相关的制作视频给我吗?”
司南有些歉意:“抱歉,给你添麻烦了。其实不用做了,我也没有特别想吃。”她都纳闷,不知道南宫适从哪里知道她喜欢吃翻沙芋头,居然让罗曼诺夫来做这种c国地方特色小吃,真是难为他了。
罗曼诺夫摆了摆手:“不麻烦,香芋已经让工人准备好了。您能发个制作视频吗?我也想学学。”
自从上次在摩尔曼斯克得到Nancy的赞赏,少爷就把他调回来圣彼得堡,每天负责她的饮食,他当然希望做一些她喜欢吃的美食。对于家族厨师来说,最开心的,莫过于自己做的食物得到主人的认可和喜爱。
司南犹豫了一下,还是拿出手机,找到一个翻沙芋头的制作视频发给了罗曼诺夫。
早餐后,司南闲来无事,也想跟罗曼诺夫一起尝试制作这道家乡小吃,尽管她在厨艺方面不太擅长,但还是饶有兴致地依据视频来指导罗曼诺夫。毕竟罗曼诺夫听不懂中文,需要她在一旁翻译和解释。
罗曼诺夫跟着视频操作起来,他熟练地将去皮的芋头切成小长条,然后烧起油来。等油温合适后,他将芋头条放入油锅中煎炸起来。
司南在一旁看着,跃跃欲试地说道:“视频里面说要用小火,让芋头里面熟透。这样炸出来的芋头外酥里嫩,口感才最好。”
“您想试试吗?”罗曼诺夫鼓励道,将锅铲递给司南。
“好啊!”司南兴奋地接过锅铲,小心翼翼地搅拌着锅中的芋头块。罗曼诺夫在一旁耐心指导:“先煎一个面,再一个个翻到另一面,继续煎。”
接下来是制作糖沙的部分。罗曼诺夫将白糖放入锅中,加入少量的水,开始熬糖。司南在一旁看着糖水开始冒泡,不禁咽了咽口水。
“是不是等糖水出现密集的小泡就能关火?”罗曼诺夫一边观察着锅中的糖水,一边询问道。
司南点点头,目不转睛地盯着锅中的糖水变化,仿佛生怕错过任何一个细节。
糖色达到理想的状态后,罗曼诺夫迅速关火,将煎好的芋头块倒入糖中,不断翻炒,直到每一块芋头都均匀地裹上糖沙。
“成功了!”罗曼诺夫兴奋道。
“太棒了!”司南迫不及待地夹起一块翻沙芋头,放入口中。芋头外层的糖霜酥脆,内里的芋头软糯香。
“真好吃!”尽管成品品相和味道并不如司恒做的,但司南依然不吝对罗曼诺夫的赞美。
罗曼诺夫谦虚地笑了笑:“谢谢夸奖,Nancy小姐。不过,这都是您的功劳。”
司南突然想到马修也喜欢吃翻沙芋头。上个月生日,他专程带了一份翻沙芋头过来给自己。于是她打包了一份,想带去给马修品尝。
她在车库开了一辆奥迪,来到马修的房间,敲门许久都没人应。在门口打了几次电话,他都没有接听。
司南有些疑惑,下楼询问酒店前台:“麻烦帮我拨打一下10楼VIp套房的电话。”
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