第84章 茄子打卤面

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林彦迷迷糊糊睡着了，彻底陷入睡眠之前，总觉得自己忘了什么。

卯时，赵时云悠悠转醒，平时都是这个时间起身做豆腐，都习惯了。他转头看了看林彦，呼吸绵长，还睡得熟。他静悄悄的起身穿衣服，却还是吵醒了林彦。

林彦困倦的翻了个身，问道：“什么时辰了？”

“刚卯时，你再睡会。”赵时云拍了拍被子，打开门出去了。

林彦没一会又睡过去了，等再次醒来，半个时辰过去了，他坐起身揉着眼睛打了个哈欠，双眼朦胧的盯着帷幔发呆。

“对了，粽子！”陡然想起来昨晚熬的粽子，林彦吓得赶紧穿了鞋子扯过外衫就往外跑。

赵时云正在磨着豆子，看到他火急火燎的跑出来，赶忙道，“慢点，跑那么快作甚？”

“粽子。”林彦丢下两字，停都没停，就冲进豆腐坊，徒留下赵时云伸长阻挡的手。豆腐坊里，却看见阿爹在熬着一锅豆浆。他四下望了望都没看到粽子，只得返回院子。

赵时云抬手指了指院中的背篓，簸箕，“昨晚我就撤了，今早起来才拿出来控水，喏，都在这了。”

林彦拍了拍胸口，着实吓了一跳，他舀了水洗漱，准备做个面条当晨食。阿么已起来一阵了，这会在揉着面，“阿么，给我留点面，我扯个面条。”

“行，我也是预备着吃面，特地多揉了点，只是南瓜还没来得及蒸。”李月眉揉好面团，切出来一块放在一旁。

“今日不蒸了，把家里的蒸屉拿上放在旁边，蒸热粽子卖。”粽子做得多，估计能卖两三日，等收工了，再去采购食材，也来得及。

“嗳。”

昨日摘了几个茄子，就炒个茄子卤，用来拌面。家里汤面倒是吃的少，这天儿，吃个拌面，加勺辣椒，身子也暖，正好驱散早晨的凉意。到夏天，就做凉面，吃完暑气都消了，届时店里也加上，指定好卖。

面还在发，林彦先处理茄子，家里人多胃口大，拿了四根长茄子洗净，先对半切开，再切成滚刀块，放入碗中，撒上少许盐腌制一刻钟左右，杀出茄子中的水分，然后挤干水分备用。

大蒜、生姜切末，红辣椒切圈。取一个小碗，倒入酱油、白糖、盐搅拌均匀，调成酱汁。