第52章 香菇鸡，酸豆角炒鸡下水

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赵时云意外的喜欢南瓜饼，一连吃了三个才停下，赵启铭不喜欢甜口，吃了一个就不吃了。

“彦哥儿，这个南瓜饼要卖吗？”

“卖吧，当晨食卖。明天把家里的南瓜也带去。”林彦嘴里的嚼着南瓜饼，回道，“我里面放了糖，我感觉不放也可以，味道够了。”

“那就不放，也省一点。”

下午，李月眉抱了一罐子酸菜回来，放在灶房橱柜，林彦扒拉看了看，品相不错，估计能用一段时间。

这几天都有陆陆续续做腐竹，晾在院子里。林彦去查看了第一天做的，已经风干了，林彦找来背篓放进去，明天带去铺子。

要带去铺子的东西还不少，家里做的酸菜腌菜鸡蛋，都可以带点，能省则省。

林彦又走进储物间，看看还有什么能带去的。角落里还有几串干辣椒，红红的颜色很是喜人，也一并放进背篓吧。随后他又仔细检查了一遍背篓里的物品，确保不会遗漏任何东西。正想着，听到外面传来熟悉的脚步声，原来是李月眉过来了。她进来看见满满当当的背篓，问道：“彦哥儿，腊肉要带吗？”

“不带了，也没多少了。自家吃就成。”林彦暂时就打算做三个菜，主打赵家的豆腐，真正做成一家专门卖豆腐的店。

“那成，明天回来时带点肉，后天开张就不用起大早去买了。”

清明节分到的鸡还有半只，林彦昨天吊在井里了，得趁早吃了，留不久。

鸡已经是熟的了，加点配菜炒就行，鸡下水林彦准备拿酸豆角炒，加点辣椒，开胃下饭。

刚才在杂物间拿了一袋香菇，林彦舀了一勺热水放在盆里泡发。打算做个香菇鸡。

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林彦将泡发好的香菇洗净切好，锅里倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。接着把切成块的鸡肉倒入锅中翻炒，不多会儿，鸡肉就变得金黄焦香。再把香菇下锅一起煸炒，加些酱油上色调味，添水炖煮起来。

另一边，李月眉把酸豆角切成合适的小段，鸡肾鸡肝切片，鸡肠切段。林彦这边的香菇鸡已炖得差不多了，香味弥漫整个厨房。他盛出香菇鸡后，开始炒酸豆角鸡下水。先下辣椒炝锅，辣意瞬间激发出来，再倒入食材大火快炒，酸豆角独特的酸味和鸡下水融合在一起，酸辣可口。