第232章 卖猪肉，卤猪杂，进山

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车轮碾过村头泥土路的车辙，发出细碎的“嘎吱”声。江奔宇骑着那辆崭新的二八大杠自行车，身影穿过晨霭尚未散尽的村口。

汗水微微浸湿了他身上的旧工装，脸上带着一丝远行归来的疲惫，但眼神依旧明亮锐利。村口老榕树下，李、林、覃、何四个生产队的几位叔伯大婶正聚在石墩旁闲聊，手里还拿着早饭碗筷。他们一抬眼，便瞧见了风尘仆仆的江奔宇。

“呦，江知青回来啦！”李叔嗓门洪亮，第一个招呼，脸上是庄稼人朴实的笑意，“这趟可走了好几天呐！”

“早啊，李叔！”江奔宇捏闸停车，一只脚支在地上，露出爽朗的笑容回应着，“可不是嘛，路远车慢。林伯，覃婶，何叔，大伙儿都早！”他挨个叫着，声音清亮。

林伯叼着旱烟袋，吧嗒了一口，慢悠悠地点点头：“回来就好，回来就好。”覃婶则上下打量着他：“瞧着瘦了点，在外头没吃好吧？”何叔笑呵呵地：“年轻人，跑跑也好，见世面！”亲切热情的问候伴着鸡鸣犬吠，仿佛给清晨的村落注入了第一缕烟火气。江奔宇一一应和着，邻里间的质朴关怀像暖流，稍稍驱散了他一路的劳顿。又寒暄了几句家常，他这才重新蹬起车子，朝着村尾那熟悉的牛棚房驶去。

推开吱呀作响的篱笆院门，一股混杂着木料味、泥土腥气和淡淡的、若有若无的血腥气的味道扑鼻而来。眼前的景象让江奔宇微微一怔——院子中央，几根粗壮的竹竿临时搭成了支架，上面赫然晾着五扇半处理过的猪肉！在清晨稀薄的光线下，深红肥厚的膘皮泛着油润的光泽，裸露的肉断面纹理清晰。木架旁边，并排放着三个大木桶，里面满满当当浸泡着猪下水——肠肚盘绕、肝肺深红；旁边整整齐齐码着三个剃光毛的硕大猪头，空洞的眼窝直愣愣地朝向他；去毛的十二只猪蹄散落堆放着，旁边还有堆成小山的六副肋排，以及一些剔下来的扇骨、筒骨。整个小院几乎成了个临时肉类处理场，空气中弥漫着忙碌过后尚未散尽的屠宰气息。

上次那批还没消耗完、静静躺在自己随身携带空间里的存货还没着落呢，这眨眼又来了这么多……江奔宇心下飞快地估量着，一丝计划被打乱的无奈混着对兄弟们能干效率的赞赏，在胸中掠过。

“妞！”

一声带着惊喜和如释重负的呼唤从角落传来。秦嫣凤的身影急匆匆地从里屋灶间闪出，手里还捏着一把柴火。她脸色有些苍白，眼底带着没怎么休息好的青影，看到江奔宇完好无损地站在院中，才长长吁了口气，快步走上前，拉着江奔宇的手。

“妞，你回来了！这一夜我都……”她声音微颤，后面的话像是被堵在了喉咙里，只化作眼底盈盈的关切。整整一夜的担忧悬而未落，此刻见到真人，才让她紧绷的心弦松弛下来。

“嗯！辛苦你了，我都知道了，”江奔宇迎上她的目光，语气温和而笃定，用手轻轻摸了摸她的脑袋，“这趟去平县，路确实有点远。”他伸出手，自然地接过她手里那根差点掉落的柴火。

“嗯！不说了，还没吃吧？灶上熬着肉粥，还热着呢。龙哥交待我多煮了一锅，差不多20人的份量。”秦嫣凤侧过身，指向冒着丝丝缕缕白气的灶膛口，脸上努力挤出笑容，想把刚才的失态掩过去。

“那行，给我来一碗。”江奔宇点点头，肚子也确实唱起了空城计。他目光扫过院子，又问道：“对了龙哥他们呢？这么大阵仗，他人跑哪去了？”

秦嫣凤一边掀开锅盖，一股浓郁的米香和肉香瞬间弥漫开来，一边用大勺搅动着锅里浓稠的粥：“龙哥带着娃娃们去村西山脚那边了。说要砍些单竹回来，破成竹篾，一会赶早市卖猪肉，当绳子使。”氤氲的热气中，她麻利地舀了一大碗热气腾腾的肉粥递给江奔宇。

两人就蹲在院角的木头旁，秦嫣凤盛了一小碗给自己作陪，一边看着江奔宇大口喝粥，一边细细讲述这两日村里发生的“大事”。原来，覃龙和他几个胆大的伙伴进山探野猪套，竟真撞上大运，猎了一头好几百斤的大野猪！十几个壮小伙费了大半宿功夫才连拖带扛弄回村。覃龙做主，当场就宰了，直接在自家大院里架起铁锅煮了满满一锅杂碎汤和大块肉，让所有帮忙抬猪的伙伴吃了个痛快。随后，他又大手一挥，给每家帮忙的都割了些肉带走——邻居何叔、村里辈分最高的四公太……甚至那几个平日有来往的女知青，也都分到了几块热乎乎的野猪肉。此刻，覃龙和何虎正集结村里的那些伙伴，准备把剩下的、这院子里几乎所有的“战利品”运到镇上去售卖。

江奔宇听着，大口嚼着温热的粥，心里渐渐明晰。这正是上次商议中推动计划的一环——通过正当的、集体参与的狩猎和售卖，明面上有一个积累流动资本的名义，解决覃龙和何虎的住房问题。覃龙干得漂亮，行动力十足。一丝不易察觉的微笑浮上江奔宇嘴角，计划在稳步推进。

“得！我一会吃饱了，就把这些猪下水拾掇出来，卤上。”江奔宇咽下最后一口粥，放下碗，抹了抹嘴，看着院中那三大桶材料说道。这些都是宝，处理好了味道绝佳。

“呃！妞，”秦嫣凤一听，眉头又蹙了起来，伸手抓住他的胳膊，眼里满是担忧，“忙了一夜赶路，要不你先去眯会儿？眼都没合几个时辰吧？”她生怕他累垮了。

“没事！”江奔宇笑着拍拍她的手背，“昨晚后半夜是在平县运输站过的。找了张长条凳躺了一会儿，顶得上半宿了。”见秦嫣凤还要开口，他立刻转移话题，指着那些木桶安排道：“妞，现在你就动起来。去把大铁锅搬出来，就架在院子当间那个旧灶上。锅里放满水，直接把猪下水冷水下锅，再切几大片老姜，倒点白酒进去。然后生火，记住中间水热了起了沫子，得不停地用漏勺把那些脏沫子撇干净，一点别留。”

秦嫣凤见他主意已定，神态坚决，虽然心疼，但也不再劝。她用力点点头：“成，我知道了！这就弄！”她转身行动起来，瘦小的身影忙碌起来却格外利索，依着他的指令，去搬动沉重的老铁锅，又去里屋取生姜和酒坛子。

江奔宇刚把碗放到灶台上，院门口就传来一阵喧闹。覃龙、何虎、许琪打头，身后跟着一群兴高采烈、脸被山风和竹子汁水蹭得有点花的小孩子回来了，孩子们背上背着或手里拖着捆扎好的青竹篾条。

“老大！回来啦！”覃龙一进门就看见江奔宇，黝黑的脸上顿时绽开灿烂的笑容，大步流星走过来。何虎也咧着嘴跟上，许琪则在后面笑着点头。孩子们七嘴八舌地喊着小宇哥、奔宇叔。

“嗯，刚到一会儿。”江奔宇含笑回应着，目光落在覃龙身上，“龙哥，山里那摊子……咋样？”他压低了点声音。