第279章 大集夜雨

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林航掀开三轮车篷布时，晨雾正裹着槐花香往脖子里钻。车斗里码着的搪瓷盆还凝着水珠，昨晚新压的菠菜面在竹筛里泛着翡翠光——这是林瑶凌晨四点揉的面，说是“今儿逢大集，得给老主顾们添点新意”。

“瑶瑶，花椒油够不够？”他晃了晃玻璃罐，油里浮着的韩城大红袍花椒粒饱满发亮。竹帘后传来叮叮当当的响动，扎着碎花头巾的姑娘探出头，鼻尖沾着面粉：“够！隔壁王婶今早特意送了新晒的干辣椒，说是比去年的更呛人。”

六点的露水还没散尽，老槐树底下的摊位已经支起七八个。林航的“林氏小吃”刚把红漆木牌立稳，斜对角卖豆腐脑的张叔就吆喝：“小林子，今儿带啥宝贝了？”话音未落，三轮车周围已经聚了几个挎竹篮的大娘——自打上个月林航改良了油泼臊子面，这棵老槐树下的队伍就没断过。

“婶子们稍等！”林瑶掀开铁锅，滚水腾起白雾。林航抄起竹筷挑起面条，手腕一抖，面条如银蛇入锅。系统面板在余光里闪烁，今儿的随机任务是“售出108碗臊子面，解锁隐藏菜谱”——这已经是本月第三次触发隐藏任务了，上次解锁的“酸辣羊血”让整个大集的羊肉贩子多卖了半头羊。

“林师傅！给我留碗宽的！”穿蓝布衫的赵老汉扒开人群，手里攥着个豁口瓷碗，“昨儿孙子打电话说想吃你这口，特意从县城赶回来！”林航笑着点头，眼角瞥见路口驶来的银灰色轿车。这车已经转悠三天了，今儿直接停在摊位十米外，下来个穿格子衬衫的年轻人，举着相机对准锅台。

“瑶瑶，盯着点面汤。”林航擦着手走向轿车，余光扫到对方胸前的工作证——《三秦美食》采编部。上个月县文旅局的人来过，说要推“流动美食摊”，没想到这么快引来媒体。

“林师傅您好！”年轻人递出名片，“我是杂志社的陈远，听说您这儿的臊子面能吃出‘黄河味’？”话音未落，锅里的滚水突然噗嗤作响——林瑶正手忙脚乱地舀汤，面汤泼在围裙上，洇出深色水渍。

“陈记者稍坐。”林航转身舀了碗骨汤递过去，“尝尝我们的臊子。”青瓷勺碰着陶罐叮当响，肥瘦相间的臊子裹着油花，混着黄花菜和木耳的鲜香。陈远刚尝一口，眼睛突然瞪大——舌尖先是醇厚的醋香，接着是秦川辣子的暴烈，最后竟有一丝若有若无的槐花甜。

“这臊子……”“加了晒干的槐花蜜。”林瑶不知何时站在身后，手里攥着漏勺，“去年秋天晒的，拌面提鲜。”晨光里，她耳后沾着的面粉像落了层霜，陈远的相机突然咔嚓响了一声。

七点半，大集的人潮涌来。林航的手腕转得飞快，面碗在案台上排成长龙：先舀臊子，铺焯熟的豆芽，撒蒜末葱花，最后一勺滚油“滋啦”炸开。“老规矩，辣子多！”“给娃的少放点醋！”此起彼伏的吆喝声里，系统提示音突然响起：“叮！特殊顾客已触发——请宿主完成‘夜雨留客’支线任务。”

林航愣了下，抬头看见东南边的乌云正压过来。大集的棚子是临时搭的，往年逢雨必乱。他抄起喇叭刚要喊，人群里突然传来争吵——穿碎花裙的姑娘举着手机，冲林瑶嚷嚷：“我拍视频怎么了？你们摆摊的不就靠这个火？”