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林羽和林瑶站在布置温馨的厨房里,暖黄色的灯光洒在他们身上,周围摆放着琳琅满目的新鲜食材。林羽笑着对林瑶说:“瑶瑶,今天咱们在夜市的摊位上推出一道新美食,肯定能大受欢迎。”林瑶眼睛亮晶晶的,兴奋地回应:“好呀,我都迫不及待想动手了。”

他们要制作的新美食是“芝士焗烤海鲜饭”,这是系统新解锁的食谱,融合了丰富的海鲜、香浓的芝士和软糯的米饭,光是想想就让人垂涎欲滴。

林羽先从系统空间里拿出食材,新鲜的大虾10只,每只都有成年人手指般粗细,通体晶莹,虾须完整;肥美的蛤蜊200克,外壳紧闭,偶尔开合露出鲜嫩的肉体;鲜美的鱿鱼1条,足有小臂长短,表面泛着淡淡的光泽;优质的大米300克,颗粒饱满,色泽洁白;马苏里拉芝士200克,切成均匀的薄片,散发着浓郁的奶香;还有洋葱半个、胡萝卜半根、玉米粒100克、豌豆100克、大蒜3瓣、橄榄油30毫升、番茄酱50毫升、盐5克、黑胡椒粉3克、迷迭香2克 。

林羽将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的清水,按下煮饭键。趁着煮饭的时间,他开始处理海鲜。林羽拿起一只大虾,熟练地掐住虾头与虾身的连接处,轻轻一扭,虾头便被完整地取下,接着用牙签挑出虾线,再将虾壳剥掉,虾肉放入碗中备用,不一会儿,10只处理好的虾仁就整齐地码放在碗里 。处理蛤蜊时,他把蛤蜊放入清水中,滴入几滴香油,让蛤蜊吐沙,大约20分钟后,蛤蜊把泥沙吐得干干净净 。处理鱿鱼也毫不含糊,先将鱿鱼的外皮剥掉,露出里面洁白的鱿鱼肉,然后用刀将鱿鱼切成大小均匀的鱿鱼圈。

林瑶则负责处理蔬菜。她把洋葱切成小块,洋葱的辛辣气味让她忍不住眯起眼睛,眼泪在眼眶里打转;胡萝卜去皮切成丁,每一颗胡萝卜丁都大小一致,彰显着她的刀工;将大蒜切成蒜末,金黄色的蒜末散发着独特的香气 。

食材处理好后,林羽在热锅中倒入30毫升橄榄油,油温七成热时,放入蒜末爆香,蒜末迅速变成金黄色,浓郁的蒜香弥漫在整个厨房 。紧接着,他放入洋葱块翻炒,洋葱在锅里滋滋作响,逐渐变得透明,散发出甜甜的香味 。再加入胡萝卜丁和玉米粒、豌豆继续翻炒,这些蔬菜在锅里相互碰撞,颜色鲜艳夺目 。炒了大约3分钟后,林羽加入番茄酱,快速翻炒均匀,番茄酱与蔬菜充分融合,色泽变得更加诱人 。随后,他把处理好的虾仁、鱿鱼圈和蛤蜊放入锅中,快速翻炒几下,让海鲜均匀地裹上酱汁 。此时,海鲜的鲜香与蔬菜的清香完美地交织在一起,让人闻着就直咽口水 。

电饭煲发出“滴滴”的提示音,米饭煮好了。林羽打开电饭煲,热气腾腾的米饭香气扑鼻。他将煮好的米饭倒入锅中,与锅中的食材充分搅拌均匀 。接着,他加入5克盐、3克黑胡椒粉和2克迷迭香调味,一边搅拌一边品尝,确保味道恰到好处 。

搅拌均匀后,林羽把锅中的海鲜饭倒入一个耐高温的烤盘中,将表面铺平 。然后,他把切好的马苏里拉芝士片均匀地铺在海鲜饭的表面,芝士片一层一层地覆盖着,几乎看不到下面的海鲜饭 。

烤箱提前预热至200c,林羽把装有海鲜饭的烤盘放入烤箱中层,烤制15分钟 。在这15分钟里,厨房里弥漫着浓郁的芝士香气,林瑶和林羽都期待地守在烤箱前,眼睛一眨不眨地盯着烤箱里的海鲜饭 。

15分钟后,烤箱“叮”的一声,林羽迅速戴上隔热手套,打开烤箱,取出烤盘 。只见芝士表面已经变成金黄色,还带着一些诱人的焦斑,轻轻晃动烤盘,芝士焗烤海鲜饭微微颤动 。林羽拿起勺子,挖了一勺,芝士被拉出长长的丝,米饭、海鲜和蔬菜完美地融合在一起 。林瑶迫不及待地尝了一口,眼睛瞬间亮了起来,赞叹道:“太好吃了,这味道简直绝了。”林羽也笑着尝了一口,满意地点点头 。

夜幕降临,华灯初上,夜市里热闹非凡。林羽和林瑶推着美食车来到夜市摊位,摊位前很快就围满了人 。林羽大声吆喝着:“新鲜出炉的芝士焗烤海鲜饭,快来尝尝啊!”

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