第342章 古法传承,创新之味——熔岩红煻糍粑
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晨光透过小吃摊的遮阳棚洒在林瑶和男主的脸上,两人望着摊位前逐渐聚集的老顾客,相视一笑。自从芝士焗烤海鲜饭大获成功后,食客们对新品的期待愈发高涨,美食系统适时解锁了一道融合传统与创新的甜点——**熔岩红糖糍粑**。这道将古法手工与现代创意结合的美食,即将在他们的摊位上绽放光彩。
### **食材准备**
林瑶从系统空间中取出食材,整齐摆放在料理台上:
- **糯米**:500克(选用圆润饱满的长粒糯米,保证糍粑软糯口感)
- **清水**:800毫升(浸泡与蒸煮糯米专用)
- **红糖**:200克(块状古法红糖,需提前敲碎)
- **清水(熬糖用)**:150毫升
- **黄油**:30克(增加红糖酱丝滑感)
- **熟黄豆粉**:100克(现磨为佳,香气更浓郁)
- **芝士片**:5片(选用奶味醇厚的马苏里拉芝士,拉丝效果绝佳)
- **白芝麻**:10克(点缀用)
- **食用油**:少许(防粘用)
男主一边记录食材清单,一边打趣道:“这次的糍粑居然要加芝士,系统真是越来越会玩花样了!”林瑶笑着点头:“传统糍粑裹上会拉丝的芝士,再淋上红糖酱,想想都让人馋。”
### **制作过程**
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