第462章 式雅韵：松鼠鳜鱼精致之味

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清晨的阳光透过厨房的窗户，洒在料理台上，映出一片金黄。男主坐在餐桌旁，目不转睛地盯着手机屏幕，系统刚刚推送的新任务让他的眼中满是期待。林瑶哼着轻快的小曲，迈着轻盈的步伐从客厅走进厨房，看到男主专注的模样，好奇地凑上前去。

“看什么呢，这么认真？”林瑶嘴角挂着一抹温柔的笑意，轻声问道。

男主抬起头，眼中闪烁着兴奋的光芒：“瑶瑶，系统发布新任务了，这次是做松鼠鳜鱼，这可是苏帮菜里的招牌！”

林瑶眼睛一下子亮了起来，拍手欢呼道：“哇，苏式松鼠鳜鱼！早就想尝尝自己做的了，肯定特别有意思。快看看要准备些什么材料。”

## 一、食材准备

- **鳜鱼**：1条（约750克）。男主和林瑶来到水产市场，男主仔细挑选着鳜鱼，他指着一条活蹦乱跳的鳜鱼，对林瑶说：“选鳜鱼要挑这种活力足、鱼身完整、鳞片光亮的，新鲜的鳜鱼肉质才会紧实、鲜嫩。像这条，眼睛明亮，鱼鳃鲜红，肯定没错。”林瑶凑近瞧了瞧，轻轻碰了碰鱼，感受它的活力。

- **虾仁**：50克。男主拿起一些虾仁，对林瑶说：“虾仁能增加菜品的鲜美，选这种个头饱满、色泽透明的，口感更弹牙。”林瑶观察着虾仁的大小和颜色。

- **熟豌豆**：20克。男主将熟豌豆放入购物篮，说：“熟豌豆给菜品增添色彩和口感，选新鲜饱满的。”林瑶看着翠绿的豌豆，想象着它和其他食材搭配的样子。

- **番茄酱**：50克。男主拿起番茄酱，对林瑶说：“番茄酱是松鼠鳜鱼酸甜口味的关键，选这种浓稠、色泽鲜艳的，味道更纯正。”林瑶看了看番茄酱的配料表。

- **白糖**：30克。男主把白糖摆好，对林瑶说：“白糖增加甜味，让口味更浓郁，根据个人口味可适当调整用量。”林瑶舀了一小勺白糖，感受它的细腻。

- **香醋**：20克。男主拿起香醋，对林瑶说：“香醋带来独特的酸味，让味道更清爽，选品质好的香醋，酸味才醇厚。”林瑶闻了闻香醋，被那股浓郁的酸香吸引。

- **盐**：3克。男主拿起盐，对林瑶说：“少量的盐调味，突出食材本身的鲜味。”

- **料酒**：15克。男主拿起料酒，对林瑶说：“料酒去腥增香，让鱼肉的味道更纯粹，选无添加的料酒。”林瑶将料酒放入购物篮。

- **干淀粉**：100克。男主拿起干淀粉，对林瑶说：“干淀粉用于给鱼挂糊，让鱼炸后外皮酥脆，选细腻无杂质的。”林瑶摸了摸干淀粉，感受它的质地。

- **湿淀粉**：15克。男主把湿淀粉摆好，对林瑶说：“湿淀粉用于勾芡，让汤汁浓稠，和食材更好地融合。”

- **葱、姜**：各10克。男主拿起葱和姜，对林瑶说：“葱切段，姜切片，用来去腥，让鱼的味道更鲜美。”林瑶将葱和姜放入购物篮。