第514章 九霄云霞浮光卷

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寒冬腊月，鹅毛大雪纷纷扬扬地飘落，林羽正在清扫摊位上的积雪，系统提示音如惊雷般炸响。绯红色的虚拟屏幕骤然展开，烫金的文字闪烁着神秘的光芒：\"神级限时任务！复刻失传御膳'九霄云霞浮光卷'，需在宫廷美食复原大赛九小时内获得皇家美食协会全票认可，并成功售出550份。任务完成奖励：天宫蟠桃园培育法，解锁仙界珍果食谱。\"

林瑶裹着厚厚的貂绒披风跑过来，睫毛上凝着细小的冰晶：\"羽哥！这次任务听着就仙气飘飘！浮光卷难道会发光？\"她踮脚凑近屏幕时，发间的玉簪轻轻晃动。

\"不仅会发光，还要做出云霞流动、日月同辉的效果。\"林羽调出古籍投影，画面中浮现出薄如蝉翼的卷状糕点，表面泛着七彩光晕，切开后内里的馅料如星河倾泻，\"要用可食用天然色素和特殊技法，打造出视觉与味觉的双重盛宴。\"

两人迅速清点材料：特级中筋面粉500克、驴打滚专用糯米粉300克、野生蜂蜜200克、蛋清5克、细砂糖200克、紫薯300克、南瓜300克、菠菜200克、红曲米15克、蝶豆花20克、可食用金箔、食用级闪粉、干冰适量。

\"面粉要选冬小麦磨制的，韧性最佳。\"林羽在粮油店仔细挑选，\"野生蜂蜜得是深山老巢采的，香气才纯正。\"林瑶举着放大镜查看红曲米，突然指着货架惊呼：\"羽哥！这里有三十年的陈酿蜂蜜！\"

回到厨房，林羽先制作卷皮。将250克中筋面粉、150克糯米粉、100克蜂蜜和200毫升温水倒入大碗，揉成光滑面团。\"面团要反复摔打，增加韧性。\"他将面团摔在案板上，发出\"砰砰\"的声响，\"醒发1小时，让面筋充分松弛。\"

林瑶同步制作彩色馅料。将紫薯、南瓜去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥状。菠菜榨汁，用纱布过滤出纯汁。红曲米用温水浸泡，取其红色汁液。蝶豆花用热水泡出蓝色汁液。

\"现在开始制作五彩面糊。\"林羽将蛋清和100克细砂糖打发至硬性发泡，分成五等份。分别加入紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁、红曲米汁和蝶豆花汁，搅拌均匀，调成紫、橙、绿、红、蓝五种颜色的面糊。

林瑶将平底锅烧热，转小火，用刷子刷上一层薄薄的油。林羽舀起一勺紫色面糊，倒入锅中，迅速转动锅子，让面糊均匀铺开，煎成薄如蝉翼的面皮。接着用同样的方法煎制其他颜色的面皮。

\"最关键的卷制环节。\"林羽将五张不同颜色的面皮依次叠放，在表面刷上一层蜂蜜水，增加粘性。然后将面皮从一端慢慢卷起，卷成紧实的长条状。\"卷的时候要用力均匀，否则容易松散。\"