第523章 梦幻提拉米苏，爱在指尖交融

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阳光透过轻薄的窗帘，在卧室的地板上洒下一片片金色的光斑。林瑶在睡梦中翻了个身，缓缓睁开双眼，就看到男主端着一杯冒着热气的柠檬水，笑意盈盈地站在床边。

“宝贝，醒啦，先喝杯柠檬水，清清肠胃。”男主温柔地说道，声音里还带着清晨的慵懒。

林瑶坐起身，接过柠檬水，轻轻抿了一口，脸上露出幸福的笑容：“亲爱的，你怎么起这么早。”

男主在床边坐下，伸手轻轻抚了抚林瑶的头发，说：“今天咱们做点浪漫的美食吧，我想做提拉米苏给你吃，再合适不过了。”

林瑶一听，瞬间来了精神，眼睛亮晶晶的：“真的吗？我最爱提拉米苏了，光想想就流口水！”

两人迅速起床，简单洗漱后，便手牵手走进厨房，准备开启这场甜蜜又浪漫的美食之旅。

走进厨房，男主打开冰箱和橱柜，将制作提拉米苏所需的食材一一取了出来，摆在操作台上。有马斯卡彭芝士250克、淡奶油200毫升、蛋黄3个、细砂糖80克、吉利丁片10克（约2 - 3片 ）、咖啡液100毫升、朗姆酒15毫升、手指饼干1包（约15 - 20根 ）、可可粉适量，另外还准备了一些新鲜的草莓和蓝莓做装饰 。每一样食材都摆放得整整齐齐，散发着各自独特的气息，仿佛在诉说着即将诞生的美味。

林瑶好奇地拿起马斯卡彭芝士，问道：“亲爱的，这个马斯卡彭芝士和普通芝士有什么不一样呀？”

男主笑着解释道：“马斯卡彭芝士是制作提拉米苏的关键原料，它的口感细腻柔滑，奶香味浓郁，而且质地比较柔软，能和其他食材完美融合，让提拉米苏拥有独特的风味和口感。普通芝士的口感和质地就和它有很大区别，没办法做出提拉米苏那种细腻的感觉。”

食材准备就绪，男主开始制作提拉米苏的奶酪糊。他先把吉利丁片放入冷水中浸泡，让吉利丁片充分软化，这个过程大约需要5 - 10分钟。在等待吉利丁片软化的时间里，男主把蛋黄和30克细砂糖倒入一个碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色变浅，体积稍微膨胀，这个搅拌过程大约需要3 - 5分钟。

“宝贝，你来试试搅拌吧，感受一下这个变化。”男主把打蛋器递给林瑶。

林瑶接过打蛋器，小心翼翼地开始搅拌，一边搅拌一边兴奋地说：“哇，真的在慢慢变颜色呢，好神奇。”

接着，男主把浸泡好的吉利丁片捞出，沥干水分，放入一个小锅中，加入20毫升清水，小火加热，不断搅拌，直到吉利丁片完全融化，这个过程大约需要2 - 3分钟。吉利丁片融化后，男主把火关掉，让吉利丁溶液稍微冷却一下。

与此同时，男主把马斯卡彭芝士倒入一个大碗中，用刮刀搅拌顺滑，使芝士变得柔软细腻，这个搅拌过程大约需要3 - 5分钟。然后，他把刚才搅拌好的蛋黄糊倒入马斯卡彭芝士中，继续用刮刀搅拌均匀，让两者充分融合，此时的芝士糊变得更加顺滑有光泽。

“你看，宝贝，现在芝士糊和蛋黄糊融合得多好，就像云朵一样轻柔。”男主把搅拌好的芝士糊展示给林瑶看。

林瑶凑近看了看，赞叹道：“真的好漂亮，感觉都能直接吃了。”

随后，男主把冷却后的吉利丁溶液慢慢倒入芝士糊中，一边倒一边用刮刀搅拌，确保吉利丁溶液均匀地融入芝士糊中，这个搅拌过程大约需要2 - 3分钟。

在制作奶酪糊的同时，男主让林瑶把淡奶油倒入另一个干净的碗中，加入50克细砂糖，用电动打蛋器打发。林瑶打开打蛋器，一开始低速搅拌，随着淡奶油逐渐开始变浓稠，她把打蛋器调至中高速，继续搅拌。这个打发淡奶油的过程大约需要5 - 8分钟，直到淡奶油呈现出硬性发泡的状态，即提起打蛋器，淡奶油能形成直立的尖角。

“宝贝，你看，淡奶油打发好了，像不像奶油花？”男主把打发好的淡奶油展示给林瑶。