第53章 老街新味，烟火传情

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“是啊。”林砚点点头，语气坚定，“我们要做的，不只是守住手艺，而是让这些手艺有新的出路，让更多人知道它们的价值。”

远处传来脚步声，马合木提抱着手机快步走来，脸上带着掩不住的兴奋：“刚刚收到邮件！自治区文旅厅邀请我们代表新疆参加全国非遗美食博览会！”

众人一愣，随即纷纷围了过来。

“真的？”热依娜激动地抓过手机看，“咱们要上全国舞台了？”

“这是个机会。”林砚接过手机，目光扫过屏幕上那一行字，嘴角缓缓扬起一抹笑意，“咱们的故事，该让更多人听见了。”

他站起身，拍了拍裤子上的灰，眼神却落在茶馆门口那盏摇晃的灯笼上。

灯火微弱，却始终未熄。

“我们不能只靠一次‘味道节’热闹一阵子。”他沉声道，“我们要把喀什的味道、声音、色彩、记忆，都打包起来，变成一个可以复制、可以传播的文化品牌。”

他顿了顿，语气更加坚定：“我想做一个‘老街厨房’计划——把我们的传统食物标准化、故事化、电商化，既保原味，又适合现代人接受的方式。”

众人听得目瞪口呆，但没人打断。

阿依夏盯着他，眼中光芒闪动，像是第一次真正看清这个曾让她觉得太过理想主义的男人。

“你是认真的？”她问。

林砚笑了，目光坚定如铁：“当然。这不是一时兴起，是我们必须做的事。”

他跳下桌子，走到灯笼下，抬手轻轻拂去灯笼上的灰尘。

“我想做一个‘老街厨房’计划——把我们的传统食物标准化、故事化、电商化，既保原味，又适合现代人接受的方式。”

空气安静了几秒，仿佛所有人都在消化这个突如其来的构想。

“听起来……像是一种新的生活方式。”热依娜率先开口，眼睛亮了起来，“就像小时候我奶奶教我揉面时那样，边讲故事边做饭。”

“对！”林砚点头，“我们可以围绕每个家庭的手艺，打造主题民宿。比如，住进热依娜家，可以亲手学做玛仁糖馕；住进李建国的包子铺，早上能吃上刚出炉的热包子，还能亲手包一笼。”

“那岂不是比旅游大巴车走马观花好太多了？”李建国憨厚地笑着，搓了搓手，“我也愿意试试！我家房子虽然不大，但后院挺宽敞的，完全可以搞个‘包子工坊’，让游客亲自体验包包子的乐趣。”

“你打算怎么做？”林砚立刻抓住机会。

“我可以联系我爸当年援疆时期的老朋友，他们不少人后来留在了这里，有些还留下了不少融合菜谱。那时候的包子，可是南北风味大融合呢！”李建国越说越兴奋，“我觉得这‘团结馅’的名字就挺好听，象征咱们各民族团结一家亲嘛！”

“听起来真不错。”阿依夏也终于被点燃了热情，“我在织绸的同时，也可以参与‘老街厨房’的故事讲述，把艾德莱斯绸和维吾尔族饮食文化结合起来。说不定还能做个丝绸餐厅的设计？”

“没错。”林砚眼中闪着光，“我们要做的不只是展示手艺，而是让人住下来、吃进去、带走一份属于喀什的记忆。”