第76章 低调低调
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要是让大伙儿看看现代,奶茶店咖啡店鳞次栉比,一条街走过去,保管你喝的饱饱的。
你点一个饮品,只需要几分钟就能给你做出来。
那个味道,岂是现在这个薄荷能相比的。
但是看见现在大家伙儿这么热情,林夏没办法浇灭他们讨论的热情。只能和爷爷点点头默默的走开,留下他们一群人在狂欢当中。
“夏儿呐,你过来。”这边高老太又在叫 她,林夏走过去。高老太问道:“夏儿,你瞅瞅这边儿这些小的木耳,俺们都晒好也干了,这个咱做点儿尝尝?”
“行啊奶奶,做点儿吧,今晚上咱就做这个。你们想吃凉拌的还是想吃炒的还是做汤?”
“都中,都中,啥都行,俺们也没吃过这玩意儿,到底是啥味儿。”
老太太们纷纷应和着,林夏上前看了看这些小木耳。
用它炖熏肉汤吃吧,正好儿尝尝是个啥味儿,肉放一点儿出个味就行,多放木耳进去。
眼下天色也渐黑了,大伙儿喝完薄荷饮,一块儿把晾晒的木耳都收起来盖好。
林夏把晒干的木耳又重新泡发,娘已经帮自己把一块野猪肉切好了,都是按林夏的要求切的小丁。
林夏在烧热的锅里加入一勺猪油,等油热以后,放上切好的肉丁,把肉丁煸炒出香味儿来以后再加上泡发好的木耳。
木耳入锅以后开始大火翻炒,加进去的木耳很多,得有一小筐儿,没办法,他们人多呀。
林夏炒的胳膊发酸,她娘张氏接过闺女手中的铲子。
继续自己翻炒一会儿,再加上点盐。
因为熏好的猪肉里就有咸味了,所以不用再加很多盐。
继续翻炒一会,林夏和娘说可以出锅了,接着撤掉锅底下的柴火。
林村长喊着大家一块儿过来吃饭,一人分到一勺木耳炒肉丁儿。
搭配着大饼子和来吃,分到木耳的人家,闻着这菜散发出来的香味儿都不用尝到嘴里,就觉得这道菜一定好吃。
林夏尝了一口,没想到这么点儿的木耳居然这么好吃。
这个小木耳跟她在现代吃到过的木耳不一样,这个更香也更有嚼劲儿。
吃起来的口感很像那种非常小的海螺或者是海瓜子,脆脆的很好吃。
“哎哟,这木耳原来这么好吃啊,怪不得卖的贵呢。”
“唔,确实不错啊,这个木耳吃起来很有嚼劲的。”
“哎呀,没想到这么点儿的,就这么香,那些大块儿的是不是得更香啊?”
“要不就说城里人会吃呢,这么好的东西整天吃也不带腻的。”
“艾玛,你还想整天吃,这玩意多贵啊,整天吃咋吃的起啊!”
不知道是不是一堆人一起吃饭格外香,林夏今天吃了俩饼子。
木耳炒肉搭配上饼子,吃三四口饼子再吃一筷子木耳炒肉真的老香了。
熏过的肉丁有股火腿的香味,熏过以后再炒,肥肉的油脂都被煸了出来。
夹起一筷子木耳炒肉送入口中,首先触碰到舌尖的是木耳那奇妙的口感,爽脆弹牙,每咬一口都发出“嘎吱”轻响 ,仿佛在口腔里奏响一曲美妙乐章。
紧接着,熏过的肉丁带来了醇厚肉香。
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