第524章 繁花似锦铜锣烧,奏响甜蜜恋曲
未翼提示您:看后求收藏(第524章 繁花似锦铜锣烧,奏响甜蜜恋曲,美食从系统:摆摊开始,未翼,乐可小说),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
清晨的阳光,宛如金色的丝线,透过窗户的缝隙,轻柔地洒在林瑶和男主温馨的小窝里。林瑶在睡梦中悠悠转醒,一睁眼,就瞧见男主端着一杯冒着袅袅热气的蜂蜜柚子茶,满脸笑意地站在床边。
“宝贝,醒啦,快尝尝我新泡的蜂蜜柚子茶,美容又养颜。”男主温柔的话语,就像这清晨的阳光,暖到了林瑶的心底。
林瑶坐起身,接过茶杯,轻轻抿了一口,脸上瞬间绽放出幸福的笑容:“亲爱的,你真好,这柚子茶的味道太赞了。”
男主在床边坐下,伸手宠溺地刮了刮林瑶的鼻子,说:“今天我们做个超可爱的美食吧,我想做繁花似锦铜锣烧,再配上我们的甜蜜时光,肯定很棒。”
林瑶一听,眼睛瞬间亮得像两颗小星星,兴奋地拍手说道:“哇,铜锣烧!我超爱哆啦A梦的,一直都想尝尝它最爱的美食,太好啦!”
两人迅速起床,简单洗漱后,便手牵着手,哼着小曲走进了厨房,准备开启这场充满梦幻与甜蜜的美食之旅。
走进厨房,男主打开冰箱和橱柜,将制作繁花似锦铜锣烧所需的食材一一取了出来,整齐地摆在操作台上。有低筋面粉120克、鸡蛋2个、细砂糖40克、蜂蜜20克、牛奶60毫升、泡打粉3克、盐1克,馅料部分准备了红豆沙200克,另外还准备了一些新鲜的草莓、蓝莓、芒果、薄荷叶以及彩色糖珠做装饰 。每一样食材都摆放得井然有序,散发着各自独特的魅力,仿佛在静静诉说着即将诞生的美味童话。
林瑶好奇地拿起低筋面粉,歪着头问道:“亲爱的,为什么要用低筋面粉做铜锣烧呀?和普通面粉有啥不一样呢?”
男主笑着耐心解释道:“低筋面粉的蛋白质含量较低,用它做出来的铜锣烧饼皮更加松软、细腻,口感也更绵密,能完美呈现出铜锣烧那种入口即化的美妙感觉。普通面粉做出来的口感就会比较硬实,没办法达到这种效果哦。”
食材准备就绪,男主开始制作铜锣烧的面糊。他先把鸡蛋打入一个干净的大碗中,加入20克细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到细砂糖完全溶解,鸡蛋液颜色变浅,这个搅拌过程大约需要3 - 5分钟,期间打蛋器在蛋液中轻快地旋转,发出“滋滋”的声音,像是在演奏一首甜蜜的序曲。
“宝贝,你来试试搅拌吧,感受一下这甜蜜的变化。”男主把打蛋器递给林瑶,眼神里满是鼓励。
林瑶接过打蛋器,小心翼翼地开始搅拌,一边搅拌一边兴奋地说道:“哇,真的在慢慢变颜色呢,好像魔法一样,太神奇啦!”
接着,男主往碗里加入20克蜂蜜和60毫升牛奶,继续用打蛋器搅拌均匀,让蜂蜜和牛奶与鸡蛋液充分融合,此时的液体变得更加丝滑,散发出淡淡的香甜气息。
随后,男主把低筋面粉、泡打粉和1克盐混合在一起,过筛后倒入刚才搅拌好的液体中。他拿起刮刀,以“Z”字形轻轻搅拌面糊,动作轻柔而有节奏,避免过度搅拌导致面粉起筋,这个搅拌过程大约需要5 - 8分钟。随着刮刀的搅拌,面糊逐渐变得细腻、顺滑,像丝绸一样柔软。
“你看,宝贝,现在面糊搅拌好啦,就像云朵一样轻盈,等会儿烤出来肯定松软可口。”男主把搅拌好的面糊展示给林瑶看,脸上洋溢着自信的笑容。
林瑶凑近看了看,赞叹道:“真的好漂亮,感觉都能想象到它变成铜锣烧的美味样子了,我都迫不及待啦!”
面糊制作完成后,男主拿出一个平底不粘锅,开小火预热。在预热的过程中,他用勺子舀起一勺面糊,轻轻倒入锅中,面糊自然流淌成圆形,直径大约在6 - 8厘米左右。这个倒面糊的动作需要一定的技巧,要保持勺子平稳,让面糊均匀地落下,才能形成圆润的形状。
“宝贝,你看,倒面糊的时候要像我这样,动作轻一点、稳一点,这样就能做出漂亮的圆形啦。”男主一边示范,一边对林瑶说道。
本章未完,点击下一页继续阅读。